Gesunde Wege gehen

elanvital

Nachhaltigkeit

Nachhaltig, lecker und gesund genießen

Nachhaltigkeit: Welche Konzepte stecken hinter diesem Schlagwort? Das Seminar stellt die weltweiten Zusammenhänge und Herausforderungen bei unserer Ernährung vor. Wie sieht mein persönlicher ökologischer Fußabdruck aus und was bedeutet klimaschonend kochen? Danach geht es um Lösungen im Alltag oder in der Beratungspraxis: Einkaufstipps für regionale Leckereien, Bio, fair gehandelt, Initiativen wie Urban Gardening, Solidarische Landwirtschaft, Foodsharing,.... Jede/r findet einen persönlichen Weg.